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蓝藻色素

  • 发布日期:2016-09-21
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详细说明

【中文名】蓝藻色素;

【英文名】Phycocyanobilin

【分子式】C33H38N4O6

【分子量】586.678

【CAS】20298-86-6

【含量】:≥98.0%

【用途】 本品属蛋白质结合色素,与蛋白质有相同的性质。蓝色颗粒或粉末。溶于水。其水溶液体的颜色为鲜艳的蔚蓝色。本品属水溶性蛋白,由a亚单位和b单位组成,单体(ab)分子量4万d左右,pH6.5-8.0时以三体(ab),pH4.5-6.0时,以六体(ab)形式存在,分子量23万d左右。不论以单体、三体或六体形式存在,在可见光下均呈现出美丽的蓝宝石颜色,色泽鲜艳,经测定在多种理化因素下都是相当稳定的。


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